About私たちについて

ホームズマルシェ下層イメージ

ホームズマルシェ

こうしてホームズマルシェは生まれました

ホームズマルシェは、高品質な住宅と心豊かな暮らしを提案している
新日本ホームズという住宅会社が運営しています。

毎日の暮らしが少しでもよくなる色々なコト(体験)を提案したいという想いから、
その第1歩として、アーバンアウトドアを掲げるスノーピーク社と提携いたしました。
これがきっかけとなり、色々な方面の方との新しい出会いに恵まれました。

料理家の大塚瞳さんとの出会いは、
農業に対する私たちの視点を大きく変えてくれました。
日々の食生活を支えてくれている生産者の話を聞くうちに、
産地から直接届く食材を食べてみたいと思うようになりました。
産地直送の品物の瑞々しさ、香りの良さ、美味さを体感し、
皆様にも是非お届けしたいと、大塚瞳さんの協力のもと、
ホームズマルシェは誕生しました。

Messageメッセージ

はじめまして
私は、いつも様々なところに出かけて料理を作る出張料理人です。
初めて生産者を訪ね、育ちのいい野菜にであって、美味しい野菜とはこういうものかと自分なりに解釈できるようになってから10数年。
「どこで・誰が・何を」作っているのかがわかる野菜を使って料理するようになり、スーパーや市場で買うことがなくなりました。
食べた時の味はもちろんですが、切ったり、千切ったりと調理の過程において育ちのいい野菜に触れることはとても気持ちがいいことです。
料理をすることが今までよりも楽しくなります。
私が訪ねた農家、紹介してもらった農家、いろいろなつながりを経てその数は増え続けています。旬の新鮮な野菜を頂くことは最高の贅沢です。
生産者からの連絡を楽しみに、これから月々のセットメニューを作っていこうと思います。
みなさまの日々の生活がますます豊かなものとなりますように

Our thoughts私たちの想い

ホームズマルシェのロゴの

には、「家庭と農家をつなぎたい」というメッセージを込めました。
ホームズマルシェでおすすめする全ての食材は、熱意溢れ、より美味しく育つためにと、試行錯誤されている農家が生産してます。
九州の豊かな土壌と清らかな水で育った野菜をその想いとともに感じていただけたら嬉しいです。
届いた野菜の鮮やかさ、調理の時に感じる新鮮な野菜が持つ触感、そして口に運んだ時の味わいを是非お試しくださいませ。

Features私たちの特長

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